南平市建阳区千米岩山茶业有限公司是一家集种植、加工、 包装、销售为一体的专业实体企业，拥有占地300多亩的茶园及 建筑面积2500多平方的加工生产厂区。我公司茶园座落于武夷山东坡支脉与五夫镇交界处向南10公里的高峰岩山，茶园分布在海拔800-1000米高山上，高处达1062.5米，所产茶叶业届称为高山茶。茶园生态环境优良，原生态保持完好。茶园周边有大面积生态阔叶林，森林中有很多百年树木及连片的竹林。
茶叶产品
TEA PRODUCT
品牌理念
BRAND CONCEPT
一方好水土 正宗“岩”滋味
"双岩峰”品牌来源：建阳水吉山脉的峰顶有两块巨石，海拔有一千米多米，双岩峰品牌茶树基地就在水吉山脉旁边。
在冬季岩石以及岩石周围还会有积雪，更显得洁净空灵，渺渺如仙境。
双岩峰品牌茶树基地正位于此景周边，具有海拔高、无污染、土壤适宜、物种丰富等特点，为双岩峰品质好茶奠定物质基础。
良好的生态环境、优质的茶种，加之建阳水吉镇浓郁茶文化氛围的熏染，让双峰岩得以实实在在做一杯耐人品味、值得分享的好茶。
有机管理
选择茶菁优良品种，良好的栽培和管理 把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理
传统制茶工艺
”采摘、初制、萎凋、做青、杀青、揉捻”专属传统的茶叶制作工艺
诚心诚意做好茶
选择茶菁优良品种，良好的栽培和管理 把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理
七分看炒功
抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”十大手法步步讲究
茶叶资讯
TEA INFORMATION

茶的饮用方法——古人论水

2023-11-07
中国在唐代以前，尽管饮茶已较普遍，但习惯于在煮茶时加入各种香辛佐料。在这种情况下，对茶的色、香、味、形并无多大要求，因而对水品要求也不高。唐代开始，随着茶品的增多，以及清饮雅赏之风的开创，才对水品有了较高的要求。据唐代张又新《煎茶水记》记载，最早提出鉴水试茶的是唐代的刘伯刍，他“亲揖而比之”，提出宜茶水品七等，开列如下：扬子江南零水**；无锡惠山寺石水第二；苏州虎丘寺石水第三；丹阳县观音寺水...

“岩韵”可意会而不可言说

2023-11-07
“岩韵”可意会而不可言说在感官体验的基础上，如果品茶者具备一定的文化修养，对岩韵的理解就又会更上一层楼。从某种角度来说，体验岩韵的过程，其实就是品岩茶时的审美过程。岩茶的品质越好，品茶者对岩茶的理解以及茶文化修养越高，在品茶活动中能够产生的美感越强。到了这个层次，岩韵就很难用某一两种感官感觉来概括和形容，而只能用心去体会那种“可意会而不可言说”的美妙境界，“巍巍乎武夷高山，荡荡乎九曲流水”了...

闽北水仙茶的历史

2023-11-07
闽北水仙茶的历史水仙茶的**优点是茶汤滋味醇厚。武夷山茶区，素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。那闽北水仙茶的历史大家知道多少呢?闽北水仙始于清道光年间(公元1821年)，是闽北较大的优质产品。所用的水仙种，发源于建州瓯宁县(建阳)小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。据1939年张天福《水仙母树志》载：“前八余年，清道光间，有泉州人苏姓者，业农寄居太湖……一日往对岸义山……经桃子岗祝仙洞下，见树一...